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澳洲谷飼牛舌切片是一種高檔肉品,以其細膩的口感和豐富的風味著稱。
牛舌經過精心處理和烹飪,切片後展現出鮮嫩的質感,適合多種烹調方式。
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澳洲穀飼牛舌切片 前段/舌後跟(150g/盒)-鮭山島水產
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澳洲谷飼牛舌切片是一種高檔肉品,以其細膩的口感和豐富的風味著稱。
牛舌經過精心處理和烹飪,切片後展現出鮮嫩的質感,適合多種烹調方式。
由於穀飼飼養方式,牛舌的脂肪分布均勻,肉質更加鮮美,常用於高檔餐廳的菜餚,
可以與各種配料搭配,也能夠與紅酒等飲品完美結合,帶來豐富的味覺享受。
牛舌的前端和後端在結構和口感上有所不同:
前段-舌尖👅
通常較為柔軟,肉質細膩,適合快速烹飪,如煎或燉,能夠保留更多的汁液和風味。
後端-舌根
質地相對較厚,纖維感更強。
適合長時間慢煮或燉煮,能使肉質變得更為軟爛,釋放更多的風味。
選擇不同部位的切片可以根據料理的需求和個人口味來決定。
【品 名】:澳洲穀飼牛舌切片
【規 格】:150g±10%
【產 地】:澳洲
【有效日期】:以包裝上為主
【保 存】:冷凍-18°C以下
【製造廠商地址】:台北市北投區中央北路四段515巷28號3樓